00759nas a2200133 4500 9301 9301 190830b2005 ck ||||| |||| 00| 0 spa d 0122-9273 DB-CORPAS Acurio, Gastón 4604 Diario de un cocinero sentimental Conozca la receta de Gastón Acurio para conquistar el mundo con la comida peruana. Hace una década empezó en Lima. Hace tres años llegó a Santiago de Chile. Acaba de estrenar su carta e Bogotá, y pronto lo hará en Caracas. Que se cuide en parís. Hay que decir la verdad. los mercados son los verdaderos culpables de la reputación de un chef...... 8852 7172 Editorial El Malpensante Bogotá El malpensante 2005- El malpensante N°62 0122-9273 ddc AS