00707nas a2200109   4500008004100000022001400041040001400055100002100069245003800090520036900128773010000497190830b2005    ck ||||| |||| 00| 0 spa d  a0122-9273  aDB-CORPAS1 aAcurio, Gastón10aDiario de un cocinero sentimental 0aConozca la receta de Gastón Acurio para conquistar el mundo con la comida peruana. Hace una década empezó en Lima. Hace tres años llegó a Santiago de Chile. Acaba de estrenar su carta e Bogotá, y pronto lo hará en Caracas. Que se cuide en parís. Hay que decir la verdad. los mercados son los verdaderos culpables de la reputación de un chef......0 08852aEditorial El MalpensantedBogotá El malpensante 2005- tEl malpensante N°62x0122-9273