TY - SER AU - Quirarte,Vicente TI - Martini un trago de arte mayor SN - 0122-9273 N2 - De la combinación de la ginebra, el vermut y el amargo de angostura, nace una bebida clásica que se ha puesto una vez más de moda: el martini. Símbolo de estatus-acaso reflejado en la dulce elegancia de la copa, esta bebida ha generado numerosas discusiones en torno a su correcta elaboración. En este texto, precisado y refinado como u buen martini, Vicente Quirarte despeja algunos de esos interrogantes y explora los orígenes de esta fría e inspiradora bebida ER -