Sánchez, Yenni Isabel; Valencia, Yolanda; Gómez Elizabeth
Huerta y jardín: ecología de las buenas ideas una manera de leer pedagógicamente la relación campo/escuela/ciudad
En la huerta y el jardín se reviven prácticas agrícolas de campesinos e indígenas desconocidas por los hijos de la ciudad: la preparación de la tierra, el abonamiento, el estudio del suelo. la medición de la acidez del terreno, la exploración del tiempo para fecundar la semilla y para la recolección de la cosecha, la precisión de la época de siembra, el estudio alelopático de las planta, la inmunización de la capa vegetal, la detención de plagas, el uso de herramientas, la indagación por las bondades nutricionales y la investigación acerca de la demanda de los productos a cultivar en la huerta son, entre otros, aspectos relevantes en la enseñanza y en el aprendizaje ofrecidos por el proceso....